Sillares y mampuestos
refectorio
Comedor de un convento o de un monasterio, en cuyos flancos y cabecera se disponen alineadas las alargadas mesas de los comensales. Los refectorios antiguos suelen tener adosado a uno de sus muros laterales, o empotrado en él, el púlpito de las lecturas, al que se sube por una escalera —encastrada muchas veces en el muro—, embellecida frecuentemente con arquería. Tanto los estatutos constitucionales del monacato como los de las órdenes mendicantes y otras congregaciones religiosas establecen que antes de las comidas y en el transcurso de ellas se lean en voz alta, para ilustración y edificación de los allí presentes, las propias reglas fundacionales, textos bíblicos, vidas de santos y otros escritos instructivos o piadosos.
Monasterio de Nuestra Señora de Rueda.
Escatrón (Zaragoza). Siglo XII.
Monasterio cisterciense de Santa María de
Huerta (Soria). Siglo XII.
Convento de Sancti Spiritus el Real
(monjas dominicas). Toro (Zamora). Siglo XIV.