Glosario ilustrado de arte arquitectónico

Sillares y mampuestos

azud

1. Se llama azud (del árabe as sad) tanto la construcción como la máquina o noria en ella alojada con que se saca agua de los ríos para uso doméstico, regar campos o mover molinos. La noria es una gran rueda provista de cangilones o arcaduces afianzada por el eje a dos fuertes pilares; movida desde abajo por el impulso de la co­rriente, gira y arroja el agua que ha tomado con los cangilones fuera del cauce hacia el lugar que se desea, por lo común un canal, que la conduce a una balsa, desde donde se distribuye voluntariamente mediante acequias o atarjeas y acueductos.
2. Presa hecha en los ríos para, una vez elevado el nivel de su caudal, desviar parte de la corriente hacia una ace­quia o canal que discurre a mayor altura que el cauce madre, para regar cultivos o abastecer de agua a usos domésticos e in­dustriales —algunos ya desaparecidos—, como lavade­ros, abrevaderos, molinos de grano, curtidu­rías, etcétera.