azud

Se llama azud (del árabe as sad) tanto la construcción como la máquina o noria en ella alojada con que se saca agua de los ríos para uso doméstico, regar campos o mover molinos. La noria es una gran rueda provista de cangilones o arcaduces afianzada por el eje a dos fuertes pilares (1); movida desde abajo por el impulso de la corriente, gira y arroja fuera del cauce el agua que ha tomado con los cangilones hacia el lugar que se desea, por lo común un canal, que la conduce a una balsa, desde donde se distribuye a discreción mediante acequias o atarjeas y acueductos.
Presa hecha en los ríos para, una vez elevado el nivel de su caudal, desviar parte de la corriente hacia una acequia o canal que discurre a mayor altura que el cauce madre, para regar cultivos o abastecer de agua a usos domésticos e industriales —algunos ya desaparecidos—, como lavaderos, abrevaderos, molinos de grano, curtidurías, etcétera. Aliviadero. Escotadura.